Kerstdagen

Voor een onbezorgde kerst, kiest u dit jaar voor een catering aan huis! Verras uw zelf en de familie tijdens de kerstdagen met een diner van Seasons Catering!

Het Seasons kerstbuffet is een warm/koud buffet welke in no-time compleet voor u klaar staat en welke uit te breiden is met een fantastisch Grand Dessert Buffet. De afwas hoeft u niet te doen, wij komen de materialen ongespoeld weer ophalen. U zou ook kunnen kiezen voor een winterse kerst barbecue of simpelweg een lekkere salade bestellen...

Het aantal personen en assortiment kan tot maximaal 5 dagen voor levering gewijzigd worden.
Het buffet, dessert en de barbecue is te reserveren vanaf 10 personen.

Seasons Kerstbuffet € 33,50 p.p.

Het buffet wordt inclusief servies, de benodigde materialen en eventueel in kerst aangeklede buffettafels bezorgd en kan ongespoeld retour.

Koude gerechten

- Een heerlijke aardappelsalade met prei, crème fraîche en spek, gegarneerd met diverse lokale vleessoorten

- Een farfalle pastasalade met Italiaanse kazen, rijkelijk gegarneerd met zonnige tapas

- Carpaccio van roségebraden kalfsrosbief met een dressing van sud de sol tomaatjes

- Keuze uit een schotel met gerookte forel, zalm en garnalen op een bedje van sla, geserveerd met mierikswortel en cocktailsaus of een combinatie van hertenham en paté geserveerd met cranberrycompote en exotische vruchten

- Rustiek bruin en wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade

Warme gerechten

- Boeuf bourguignon van rundersukade gestoofd in Bourgogne wijn met champignons, pareluitjes en groenten van het seizoen

- Varkenshaasmedaillons in een romige champignonsaus met een vleugje truffel

- Keuze uit een foliepakketje met zalm & zeebaars met aromatische groenten en saffraan boter of een Oosterse roerbakschotel van boerenkip gewokt met knapperige groenten en een hartige kerriedressing

- Aardappelgratin gegratineerd met boerenkazen

- Keuze uit in Glühwein gekookte stoofperen of schorseneren in een romige kaassaus

Kinderen en/of vegetariërs, veganisten, diëten:

- Voor de vegetariërs passen we het buffet aan en hebben we een extra gerecht: Quiche met diverse boerenkazen, geserveerd met gegrilde groenten

- Voor de kinderen hebben we 2 pannenkoeken met poedersuiker, stroop en verrassingstopping voor de prijs van € 7,50 per kind (in overleg kunnen we iets uit de frituur voor ze klaarmaken 😊 )

- Wanneer er veganisten en/of diëten bij het gezelschap zijn, geef dit gerust aan. In overleg met u, zorgen wij voor een complete maaltijd.

Kerst Dessert buffet € 11,00 p.p.

Wat ons betreft sluit je een kerstdiner niet af zonder een dessert. Bij ons heeft u de mogelijkheid om vier heerlijke desserts te kiezen en kunt u iedere gast wat lekkers bieden. Het dessertbuffet wordt inclusief servies, de benodigde materialen en dessertvuurwerk bezorgd.

U heeft de keuze uit de onderstaande kerstdesserts:

- Vers fruit uit het seizoen met slagroom

- Huisgemaakte tiramisu

- Luxe kerstbonbons

- IJstaart

- Diverse mini petit fours en gebakjes

- Seizoensbavarois met slagroom

- Duo van witte en bruine chocolademousse in een glaasje

- Pannacotta met bosvruchten-, caramel of chocoladetopping

- Cheesecake

Winterse (kerst) barbecue € 28,50 p.p.

Samen met je gasten geniet je van een gezellige winterbarbecue in een sfeervolle tuin. Ontvang ze met een glas warme glühwein of chocolademelk met slagroom en de barbecue kan beginnen. De barbecue wordt standaard geleverd met servies, de benodigde materialen, een in kerst aangeklede buffettafel en een barbecue met gas en het kan ongespoeld retour. Deze barbecue is uiteraard de gehele winter te bestellen!

Vleessoorten (5 stuks p.p.)	Salades (250 gr. p.p.)	Sauzen
Ossenhaasspies met gyroskruiden Varkenshaasmedaillons met een Spaanse marinade Een foliepakketje met zalm & zeebaars met aromatische groenten en saffraan boter Mild gemarineerde spareribs Huisgemaakte Lakenvelder Burger	Salade van aardappel met spek, prei en crème fraîche Een farfalle pastasalade met Italiaanse kazen, rijkelijk gegarneerd met zonnige tapas Fruitsalade van vers fruit uit het seizoen	Knoflookdip smokey barbecue saus cocktailsaus

Inclusief rustiek wit en bruin stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tomatentapenade

Kerst Saladeschotels

Maak uw kerstdiner compleet met één van onze huisgemaakte salades, opgemaakt op schaal met een royale garnering. De salades kunt u bestellen vanaf 5 personen.

Een aardappelsalade met prei, crème fraîche en spek, gegarneerd met lokale vleessoorten € 7,95 p.p.
Zalmsalade, rijkelijk gegarneerd met gerookte zalm, forel en garnalen € 11,50 p.p.
Eiersalade, afgemaakt met diverse garnituren en gevulde eieren € 8,50 p.p.
Rundvleessalade, rijkelijk gegarneerd met diverse ham- en worstsoorten € 7,95 p.p.
Een farfalle pastasalade met Italiaanse kazen, rijkelijk gegarneerd met zonnige tapas € 7,25 p.p.
Tonijnsalade met pasta (of met ham- en worstsoorten, afgemaakt met diverse garnituren) € 8,75 p.p.
Ambachtelijk stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en tomatentapenade € 4,95 p.p.